エスニックな都会

東京や大阪、京都、神戸など大都会に出たときの楽しみの一つとして、「エスニック料理を食べる」ことがあります。
徳島では、タイ料理などを除き、エスニック料理の店はほとんどありません。

シンガポール海南鶏飯 汐留シティセンター店(東京都港区)。新橋駅から歩いて5分ぐらいのところにあります。
若い頃、東南アジアの華僑社会の調査をしていた時期があり、マレー料理やシンガポール料理の味がときどき懐かしくなります。
hainan1.jpg

ランチタイムのメニューも非常に豊富で、どれを注文しようか迷ってしまいます。
hainan3.jpg

しかし、シンガポール料理の基本は、やはり海南鶏飯(チキンライス)。
ということで、「海南鶏飯セット」をオーダー。
チキンライス、そしてラクサヌードルが絶品でした。
hainan2.jpg

世界の料理がいつでも食べられる・・こういうときは、都会の人がうらやましくなります。
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テーマ : 東京23区
ジャンル : 地域情報

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「徳島の祭りと民俗芸能の単独悉皆調査」という無謀な仕事を、気合いで進めています。

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